HASTABLE - Garnish Dessert Lv1 甜點蠟燭證書課程 Level 1 & Master Session

Hastable Garnish Deseret Candle Lv 1 甘納許甜品蠟燭證書課程 Lv1,是一天的證書課程,課堂實作4款作品

一天的證書課程會教授4款高級的法式甜品蠟燭,課程中利用不同的蠟材製作出不同的質感,以及不用模具製作朱古力甜品裝飾 課程內容: 包含了4款的蛋糕體製作 1. Single Layer Cake 單層蛋糕

2. 3-Layers Mousse Cake 多層慕斯蛋糕

3. Glaze Cake 淋面蛋糕

4. Sandblasted Cake 噴砂蛋糕 另外也含括5款的朱古力裝飾製作 1. Slim twist

2. Egg

3. Roly poly

4. Rolling strip

5. Rolling mesh

過程中像上了一天法式5天甜品課,當中也會教授蠟材的特質和調色技巧,是創意滿分和技能提升的實用課程 完成此課程的學生收到證書後也可以成為專業導師,教授未來的學生及售賣產品 HMC Session: *我們的工作室有新版本的甘納許課程,是屬於HMC裏面的其中一節課

結合了舊版LV1 & LV2 的課程重點

從而再分拆出嚟的一天證書課程🤩


這個課程比起舊版的價格會更便宜而且技巧更容易掌握

課程內容包含四款的蛋糕製作

- 泡芙蠟燭

- 淋面蠟燭

- 班戟蠟燭 (這個是使用不常用的蠟材覺得很有驚喜>_<)

- 自選創作款式


另外亦會製作三款朱古力技巧🍫


📍留意這個HMC session的證書是電子版本喔

蛋糕的款式及配方跟實體版本證書的也有所不同喔

​課程基本資料

上課時間:11am-5pm (視乎學生進度)

學生人數上限:2人

課程費用:港幣HKD 4,000已經包含證書費,材料費及學費。(此證書課程協會設有最低收費價錢)

Project Gallery